LIFETALK19 음식물쓰레기 발생원인 줄이는 법 (feat. 기후위기) 식품선택이 여러분의 건강과 환경에 영향을 미친다는 것 알고 계셨나요? 세계자연기금(WWF)에 따르면 매년 미국 식품의 30~40%가 버려지는데요. 기후위기로 인한 식량난이 계속되고 있는 가운데 약 1610억 달러에 해당하는 엄청난 양의 음식이 식탁에 오르기도 전에 버려지고 있습니다. 음식 쓰레기를 줄이는 방법 한 번 함께 알아보실까요? 1. 발생원인 식품 손실(Food loss)은 생산에서 소비에 이르기까지 식량 공급망의 모든 단계에서 발생합니다. 저장 및 운반 중의 부패, 곤충과 설치류, 박테리아 또는 곰팡이에 노출되는 것이 몇 가지 예인데요. 흠집이 나거나 불완전한 식품을 가려내거나, 소비자들이 필요하거나 소비할 수 있는 것보다 더 많은 음식을 구매하는 경우에 식품손실을 초래할 수 있습니다. 먹을 수.. 2023. 3. 7. 커피상식 아메리카노와 룽고의 차이점 커피 좋아하시는 분들 많으시죠? 저는 매일 한두 잔씩 아메리카노나 룽고를 마시는데요. 어느 날 문득, 아메리카노와 룽고의 차이점이 뭔지 궁금해졌습니다. 룽고도 에스프레소에 물을 탄 아메리카노와 비슷한 맛인데 명칭이 다른 데는 이유가 있겠죠? 한 번 알아보도록 하겠습니다. 1. 아메리카노 아메리카노는 외국에 가면 "카페 아메리카노"라고도 불리는데요. 아메리카노는 에스프레소 1~2잔 또는 취향에 따라 물을 추가하여 만들어집니다. 즉, 아메리카노는 에스프레소 베이스에 뜨거운 물을 첨가하는 것인데요. 만약 물 베이스로 시작해서 에스프레소를 거기에 첨가하면 그 결과로 나오는 음료는 "롱 블랙"이라고 합니다. 롱블랙도 많이 들어보셨죠? 아메리카노의 역사에 대해서 조금 설명드릴게요. 아메리카노라는 용어는 2차 세계대.. 2023. 2. 28. 음식물쓰레기 일반쓰레기 구분방법 (귤껍질, 치킨뼈) 음식물쓰레기와 일반쓰레기 잘 구별해서 버리고 계신가요? 저는 종종 과일이나 채소껍질, 치킨 뼈 등 음식물쓰레기와 일반쓰레기 구분방법이 헷갈리더라고요. 아래에서 음식물쓰레기와 일반쓰레기 구분방법 알려드릴게요. 1. 구분방법 처음부터 간단히 말하자면 음식물 쓰레기는 먹을 수 있는 모든 것을 포함합니다. 어려우시다면 이것 하나만 기억하시면 됩니다. "동물이 먹을 수 있다면 그것은 음식물 쓰레기입니다." 즉, 수분이 많은 과일 껍질, 야채 껍질, 수박 껍질, 익히지 않았거나 익히지 않은 고기, 껍질이 없는 날달걀 등은 음식물 쓰레기로 버리시면 됩니다. 다만, 과일껍질이나 야채껍질, 채소의 경우 처리방법에 따라서 분류가 달라질 수 있습니다. 예를 들어 귤껍질의 경우 수분을 머금은 상태로 배출 시 음식물쓰레기로 분.. 2023. 2. 24. 냉장고 냄새 없애는 방법 냉장고 청소 여러분은 냉장고 청소를 주기적으로 하시나요? 지금 바로 냉장고 속에 어떤 재료가 있는지, 언제 샀는지 떠오르시나요? 그렇지 않다면 언젠가 냉장고 문을 열었을 때 악취가 여러분을 맞이할 수 있습니다. 그리고 그 냄새는 원인을 제거하더라도 길게는 몇주까지도 지속됩니다. 아래에 냉장고 냄새를 쉽게 제거하는 방법을 알려드릴게요. 시작하기 전에 냄새나는 근원을 찾아 제거할 때까지 냉장고를 잘 청소할 필요가 없습니다. 유통기한이 지난 음식이나 일주일 이상 지난 음식을 찾아보세요. 냄새가 나거나 곰팡이가 발견되면 제거하십시오. 신선칸에서 끈적끈적하게 변했거나 액체화 된 과일이나 채소가 없는지 확인하십시오. 1. 냉장고 냄새 제거 방법 냉장고로 냄새를 제거하는 방법에는 여러가지가 있습니다. 가장 쉬운 것부터 소개해드릴.. 2023. 2. 22. 이전 1 2 3 4 5 다음
